總有機(jī)碳是指水中溶解和懸浮有機(jī)物中碳的總量。水中有機(jī)物種類繁多，目前還不能全部進(jìn)行分離鑒定。通常稱為“TOC”。 TOC是快速驗(yàn)證的綜合指標(biāo)，以碳量表示水中有機(jī)物的總量。但由于不能反映水中有機(jī)物的種類和組成，因而不能反映相同的總有機(jī)碳造成的不同污染后果。它通常作為評價水體有機(jī)污染程度的重要依據(jù)。

當(dāng)某一種工業(yè)廢水的成分比較穩(wěn)定時，可以根據(jù)廢水的總有機(jī)碳與生化需氧量、化學(xué)需氧量的比較來規(guī)定TOC排放標(biāo)準(zhǔn)，可以大大提高監(jiān)測工作的效率。測定時，首先將樣品中的有機(jī)碳通過催化燃燒或濕法氧化法全部轉(zhuǎn)化為二氧化碳，生成的二氧化碳可以直接用紅外檢測器檢測，也可以轉(zhuǎn)化為甲烷，用氫火焰離子化檢測器檢測 ，然后將二氧化碳含量轉(zhuǎn)換為碳含量。

指水中碳的的濃度，反映水中氧化的有機(jī)化合物的含量，單位為ppm 或 ppb。

新《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749-2006 項(xiàng)目解讀 總有機(jī)碳

1、概述

1．1 定義

總有機(jī)碳(TOC)是將水樣中的有機(jī)物中的碳通過燃燒或化學(xué)氧化轉(zhuǎn)化成二氧化碳，通過紅外吸收測定了二氧化碳的量，從而也就測定了有機(jī)物中的總有機(jī)碳．總有機(jī)碳包含了水中懸浮的或吸附于懸浮物上的有機(jī)物中的碳和溶解于水中的有機(jī)物的碳．后者稱為溶解性有機(jī)碳(DOC)。

1．2 總有機(jī)碳的物理化學(xué)意義

總有機(jī)碳是反映水質(zhì)受到有機(jī)物污染的替代水質(zhì)指標(biāo)之一，和其它水質(zhì)替代指標(biāo)一樣，它不反映水質(zhì)受到那些具體的有機(jī)物的特性．而是反映各個污染物中所含碳的量，其數(shù)量愈高．表明水受到的有機(jī)物污染愈多。

在日常檢測中．一般水體的總有機(jī)碳或溶解性有機(jī)碳變化不會太大．一旦有突發(fā)性的增加，表明水質(zhì)受到意外的污染。

2、分析方法

總有機(jī)碳(TOC)，由專門的儀器——總有機(jī)碳分析儀(以下簡稱TOC分析儀)來測定。TOC分析儀，是將水溶液中的總有機(jī)碳通過燃燒或化學(xué)氧化轉(zhuǎn)化為二氧化碳．測定其含量。利用二氧化碳與總有機(jī)碳之間碳含量的對應(yīng)關(guān)系．從而對水溶液中總有機(jī)碳進(jìn)行定量測定。

儀器按工作原理不同，目前主要有三種．可分為燃燒氧化法．過硫酸鹽紫外氧化法和濕式氧化法。

3、與總有機(jī)碳相關(guān)的其它有機(jī)物替代水質(zhì)指標(biāo)

有機(jī)物替代指標(biāo)除耗氧量CODMn、化學(xué)需氧量CODCr和總有機(jī)碳(TOC)外還有：生化需氧量(BOD)和紫外光消光值(Euv254)。